R&B food truck événement, plan des 4 seigneurs, Montpellier

 

 Directement importée des Etats-Unis, après le traditionnel pique-nique, le nouveau it-lunch de la vie parisienne ce sont ces camions de «street food» qui sillonnent la capitale pour servir des casses-croûtes originaux et délicieux.

 

 

    De plus en plus en vogue, ce restaurant ambulant descend aujourd'hui dans notre région. Il permet d'apporter la qualité d'un repas "fait maison" et de pouvoir manger équilibré et à moindre coût proche, de son lieu de travail.

Le « R&B » adapte ce concept à la française pour détourner le food truck au service de la bistronomie.

 

Le R&B Food Truck ouvre ses portes à l'aube de 2014, crée par Maël Lecouflé, jeune chef de cuisine, dans le but de mettre en avant une cuisine de goût.

Exit la cuisine sur le pouce fade et tristounette, ici on trouve du vrai, du goût. Du burger au risotto, le chef met en avant les produits de sa région en favorisant les producteurs locaux.

La cuisine est faite quotidiennement dans le camion avec les produits du jour.